Coliflor en salsa de champiñones y filete de frijoles (Cauliflower in mushroom sauce and beans steak)

Filete de frijoles

Ingredientes:
- frijoles cocidos
- harina de pan
- cebolla
- pimentón
- jengibre
- sal con especias

Coliflor en salsa de champiñones

Ingredientes:
- coliflor cocido (luego se sofríe en un poco en aceite de oliva y albahaca)
- berenjenas asadas
- salsa de champiñones
- champiñones
- leche
- sal

Beans steak

Ingredients:
- Boiled beans
- Bread flour
- Onion
- Paprika
- Ginger
- Spicy salt

Cauliflower in mushroom sauce

 Ingredients:
- Cooked cauliflower (then fry them in a little olive oil and halbaca)
- Grilled eggplant
- Mushroom sauce
- Mushrooms
- Milk
- Salt

http://instagram.com/p/nL34OqBgAB/

Clatite (Romanian pancakes)

Cocinar es un placer, degustar la mezcla de sabores y aromas, aprender, improvisar y añadir ese toque personal... la firma!
Clatite, una receta romania. Los pancakes, aunque debía quedar mas delgados, dieron una buena consistencia para el relleno.  Al final, el  resultado fue agradable para mis sentidos.

Ingredientes:

Pancake
- Harina
- Huevo
- leche
- Aceite de oliva
- Sal

Relleno
- Berenjenas asadas
- Champiñones
- Gengibre
- Salsa blanca
- Especias
- Pimentón (decoración)

Cooking is a pleasure, tasting the mixture of flavors and aroma, learning, improvising and add that personal touch ... signature!
Clatite a romania recipe. Although the pancakes should be thinner, they had a good consistency for the filling.
In the end, the result was pleasing to my senses.

Ingredients:

Pancake
- Flour
- Egg
- Milk
- Olive oil
- Sal

Filling
- Roasted eggplant
- Mushrooms
- Ginger
- White sauce
- Spices
- Pepper (decoration)