Clatite (Romanian pancakes)

Cocinar es un placer, degustar la mezcla de sabores y aromas, aprender, improvisar y añadir ese toque personal... la firma!
Clatite, una receta romania. Los pancakes, aunque debía quedar mas delgados, dieron una buena consistencia para el relleno.  Al final, el  resultado fue agradable para mis sentidos.

Ingredientes:

Pancake
- Harina
- Huevo
- leche
- Aceite de oliva
- Sal

Relleno
- Berenjenas asadas
- Champiñones
- Gengibre
- Salsa blanca
- Especias
- Pimentón (decoración)

Cooking is a pleasure, tasting the mixture of flavors and aroma, learning, improvising and add that personal touch ... signature!
Clatite a romania recipe. Although the pancakes should be thinner, they had a good consistency for the filling.
In the end, the result was pleasing to my senses.

Ingredients:

Pancake
- Flour
- Egg
- Milk
- Olive oil
- Sal

Filling
- Roasted eggplant
- Mushrooms
- Ginger
- White sauce
- Spices
- Pepper (decoration)