Receta del día
-Hamburguesa crocante de arvejas -
Ingredientes :
- Arvejas - Cebolla - Tomate - Pimiento - Harina de arroz
- Ajonjolí - Semillas de chia - Comino - Jengibre y sal
Procedimiento :
- Activa las arvejas hasta que tengan brote - Cocinar hasta que estén blandas - Cortar la cebolla, tomate y pimiento en cuadritos pequeños y sofreír en aceite de oliva con las especias - Retirar las arvejas del fuego y hacerlas puré - Agregar una parte del guiso al puré junto con la harina de arroz, semillas de Ajonjolí y chia - Mezclar - Formar las hamburguesas y sofreír en poco aceite - Servir y decorar con el resto de guiso como topping
Alimentos preparados con amor! ❤
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